Menos 1 dia....

Primeiramente....muito obrigada pela palavras tão lindas no meu aniversário.....yes, Tia Nat está ficando velhinha....mas pelo menos ainda não estou nos 30s (cof cof vide Diana)...

Gostaria de ressaltar outro detalhe....aos fiscais da gramática: Quer perfeição? Vão ler um dicionário! Se vieram aqui atrás de uma gramática perfeita, podem ir para outro blog....estão no lugar errado. Fui praticamente alfabetizada em inglês, então se pelo menos, sei escrever para os outros entenderem, estou no lucro #ficaadica, voltem sempre.

Enfim senhoras e senhores....vamos ao que interessaaaa!!!

Como eu disse no post anterior, senti muitas mudanças no meu corpo devido a falta de uma alimentação balanceada...e acho que com isso também veio a gripe. E gripe é aquela coisinha chata...enche o saco e acaba atrapalhando a nossa rotina em geral, tanto a rotina alimentícia, quanto a de exercícios. Porémmmm, não me deixei vencer por ela......

Minha alimentação foi a seguinte:

p.s.: intercalando remédios para gripe!

Como postei no twitter, estou tendo o privilégio de minha mãe estar aqui esses dias e cozinhando....mas se bem que eu cozinho também (quem acompanhou o BBB sabe rs)  mas quando outra pessoa cozinha, principalmente sendo mãe é bem melhor né.

Uma curiosidade....minha mãe não come carne vermelha, apenas frango e peixe....ela tentou educar o meu paladar a isto também...porém não foi 100%. Eu, hoje em dia, evito comer carne vermelha...mas as vezes não tenho opção...

E por causa disso, lá em casa sempre tivemos o hábito de comer carne de soja....eu, particularmente, adoro...mas tem muita gente que não gosta. O bom da carne de soja, é que ela não tem gosto, e por isso, vc pode colocar o seu tempero....

Procurei algo na internet que falasse sobre os benefícios da carne de soja e encontrei o seguinte:

"A vantagem de se utilizar a carne de soja em relação às carnes em geral está no baixo conteúdo de gorduras do alimento, pois a gordura presente é predominantemente polinsaturada; na ausência de colesterol, que só está presente em alimentos de origem animal; no alto teor de fibras e no excelente conteúdo de proteínas. A única desvantagem fica por conta do baixo teor de vitamina B12 e ferro, que são encontrados em abundância nas carnes vermelhas"

Vou colocar aqui como eu aprendi com a minha digníssima mãe preparar a carne de soja. Então vamos lá, vc vai precisar:

- 1 xícara de Proteína de soja texturizada

- 2 xícaras de água filtrada 

- Cebola (à gosto)

- Alho (à gosto)

- 1 colher de manteiga

-  3 claras de ovos.

- Tempero a gosto.

Primeiro temos de preparar a soja, então junte a água e proteina, deixe alguns minutos até que a proteina absorva. Com uma peneira, escorra o excesso de agua e reserve a proteina.

Aqueça a panela, coloque a manteiga, dore o alho e depois a cebola. Junte a proteína e refogue até ela ficar dourada. Coloque tempero (eu geralmente coloco 2 saquinhos de Sazon). Em outra panela, coloque um pouco de manteiga (só para as claras não grudar do fundo da panela), e coloque as claras. Mexa bem, para ficar tipo ovos mexidos. Depois de pronto, junte as claras c/ a proteina....ajuste o tempero e está pronto!

-- a dica é torrar bemmmmm a proteina....para isso precisa escorrer o máximo de água possível.

Muita gente gosta....muita gente não gosta. Enfim, cabe a você provar e testar. É uma receita saudável, nutritiva, diferente, e rica em proteínas.

Anoite fui treinar....no menu, Sr. Ultraman Ribeiro passou 1hora e 30min de bike no autodromo e 3.500metros de natação. 

Ficou muito tarde para ir ao autódromo, então fiz spinning...aula muito boa, focada em subidas (vc até sente rasgando os quadríceps)  e depois fui para piscina....os 3.500 foram divididos em 7 x500m....variando entre  perna, braço, educacional, solto, e pé de pato....

Missão cumprida!

Como eu disse antes.....porque aniversário, não é feriado!!!!! Menos 1 dia até o Ironman 2012.....vamo q vamo!

Bjos

Nat

p.s.: quem fizer a receita acima (boa sorte! rsrs) depois deixe aqui o que achou e como ficou!!